Thử Nghiệm Sấy Lá Tre Bằng Công Nghệ Bơm Nhiệt – Hướng Đi Mới Cho Xuất Khẩu Nông Sản Việt
1. Lá tre – nguyên liệu truyền thống giàu tiềm năng xuất khẩu
Lá tre từ lâu đã gắn liền với đời sống người Việt, từ những món ăn dân gian, bài thuốc y học cổ truyền cho đến các sản phẩm thủ công mỹ nghệ. Trong xu hướng tiêu dùng xanh hiện nay, lá tre còn được ưa chuộng nhờ đặc tính tự nhiên, phân hủy sinh học, an toàn và thân thiện với môi trường.
Trên thế giới, nhu cầu về lá tre khô chất lượng cao ngày càng lớn, đặc biệt tại các thị trường như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và châu Âu. Các doanh nghiệp quốc tế đánh giá cao lá tre Việt Nam bởi màu sắc tươi sáng, mùi hương dịu nhẹ và khả năng ứng dụng đa dạng.
Điều này mở ra cơ hội lớn để Phú Thọ – vùng đất có diện tích trồng tre hàng đầu cả nước – trở thành trung tâm chế biến và xuất khẩu lá tre.
2. Bài toán nan giải trong bảo quản và chế biến lá tre
Trong nhiều năm qua, các hợp tác xã xuất khẩu ở Phú Thọ đã áp dụng sấy bằng lò hơi thay cho phơi nắng thủ công. Đây được coi là bước tiến giúp nâng cao năng suất, song phương pháp này vẫn bộc lộ nhiều hạn chế:
- Chất lượng đầu ra không đồng đều: cùng một mẻ sấy nhưng có lá còn ẩm, có lá lại khô giòn.
- Khó kiểm soát độ ẩm trong phòng sấy: dẫn đến tình trạng lá có hiện tượng bị cháy vàng hoặc thâm đen
- Màu sắc lá bị thay đổi: phần lớn lá bị ngả vàng, xỉn màu, mất đi vẻ xanh tự nhiên vốn có.
- Khó đạt tiêu chuẩn xuất khẩu: các thị trường cao cấp yêu cầu sản phẩm đồng đều, giữ màu và đảm bảo an toàn vệ sinh.
Chính những hạn chế này khiến lá tre của Việt Nam chưa thể khai thác hết tiềm năng xuất khẩu, đặc biệt là vào những thị trường khó tính. Đây cũng chính là lý do BKV đã quyết định thử nghiệm công nghệ sấy bơm nhiệt hiện đại – nhằm mang lại giải pháp tối ưu và bền vững hơn.
3. Thử nghiệm sấy lá tre bằng công nghệ bơm nhiệt tại Phú Thọ
Trong tháng vừa qua, Công ty Cổ phần Công Nghệ Mới BKV đã phối hợp cùng nhiều hợp tác xã chuyên xuất khẩu lá tre tại Phú Thọ để tiến hành thử nghiệm sấy lá tre bằng máy sấy bơm nhiệt.
3.1 Mục tiêu thử nghiệm
- Giữ được màu xanh tự nhiên của lá tre sau sấy.
- Bảo toàn hương thơm và dược tính của lá.
- Đảm bảo độ ẩm đồng đều ở mức 10–12% theo tiêu chuẩn quốc tế.
- Hạn chế tối đa nấm mốc, vi sinh gây hại.
- Tạo ra sản phẩm đồng đều, phù hợp cho đóng gói và vận chuyển xa.
3.2 Kết quả bước đầu
Qua các mẻ thử nghiệm, lá tre sau sấy bằng bơm nhiệt có:
- Màu sắc tươi sáng hơn, ít biến đổi so với nguyên liệu ban đầu.
- Độ ẩm ổn định, dễ bảo quản trong thời gian dài.
- Hương thơm tự nhiên được giữ lại.
- Đặc biệt, sản phẩm đạt chuẩn xuất khẩu sang Nhật Bản và Hàn Quốc.
Đây là tín hiệu rất tích cực, cho thấy công nghệ sấy bơm nhiệt hoàn toàn có thể thay thế sấy lò hơi truyền thống.
4. Lợi ích khi áp dụng công nghệ sấy bơm nhiệt
Việc ứng dụng công nghệ sấy bơm nhiệt trong chế biến lá tre mang lại nhiều giá trị thiết thực:
- Nâng cao giá trị sản phẩm: lá tre khô chất lượng cao có giá bán cao gấp 2–3 lần so với sản phẩm sấy lò hơi.
- Đảm bảo đầu ra ổn định: sản phẩm đồng đều, dễ ký hợp đồng xuất khẩu dài hạn.
- Gia tăng thu nhập cho nông dân: hợp tác xã chủ động hơn, giảm thiểu thất thoát.
- Xây dựng thương hiệu nông sản Việt: lá tre Phú Thọ có thể cạnh tranh trực tiếp với các quốc gia xuất khẩu khác trong khu vực.
- Phát triển bền vững: công nghệ tiết kiệm năng lượng, thân thiện môi trường, phù hợp với xu thế toàn cầu.
5. Tầm nhìn dài hạn của BKV
Không dừng lại ở thử nghiệm, BKV định hướng chuyển giao công nghệ và đồng hành cùng hợp tác xã để mở rộng mô hình. Trong thời gian tới, công ty sẽ:
- Triển khai lắp đặt máy sấy bơm nhiệt tại nhiều huyện trọng điểm của Phú Thọ.
- Mở rộng sang các tỉnh có diện tích trồng tre lớn.
- Nghiên cứu khả năng ứng dụng sấy bơm nhiệt cho lá chè, lá chanh, lá ổi, lá dược liệu nhằm đa dạng hóa sản phẩm xuất khẩu.
Với tầm nhìn này, BKV mong muốn góp phần xây dựng chuỗi giá trị nông sản bền vững, nơi nông dân – hợp tác xã – doanh nghiệp đều cùng hưởng lợi.
6. Kết luận
Việc thử nghiệm sấy lá tre bằng công nghệ bơm nhiệt tại Phú Thọ đã chứng minh hiệu quả vượt trội so với sấy lò hơi. Không chỉ khắc phục nhược điểm về chất lượng, công nghệ này còn mở ra hướng đi mới cho ngành lá tre Việt Nam trên bản đồ xuất khẩu quốc tế.
BKV tin rằng, với sự chung tay từ các hợp tác xã, doanh nghiệp và nông dân, lá tre Phú Thọ sẽ sớm trở thành thương hiệu nông sản đặc trưng, góp phần nâng cao vị thế nông sản Việt Nam.
7. Tham Khảo & Liên Hệ
7.1 Bài viết liên quan
7.2 Nguồn ngoài uy tín
7.3 Liên hệ BKV
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ MỚI BKV
📞 SĐT: 0967.647.498 – 097.697.0498
📧 Email: bkvcorp@gmail.com
📧 Email CSKH: cskh@bkv-corp.com
🌐 Website: https://bkv-corp.com
